湾区封城 -- 以及疫情的长尾巴时代
Re: 湾区封城
我会用炉子煮饭,但是,还是粥比较容易。我现在就是每天每周精打细算安排每顿都吃啥,以前都没费过心思,阿姨安排菜单,阿姨做啥我吃啥。
张爱玲,阿加莎,我都没意见,
中国在传说要屯粮,感觉不可能,如果特别要吃某种香米不妨囤一点。能生产或者买得起的国家不会缺粮。反正如果美国尤其加州缺粮了,世界上也不好了吧,
这次加州农业估计打击很大。蔬菜水果不够自动化,很大程度靠墨西哥过来的季节性短工。粮食肉蛋奶自动化很高,不担心。还有被打击的是走地鸡和有机食品。小资的农贸市场也关了。
张爱玲,阿加莎,我都没意见,
中国在传说要屯粮,感觉不可能,如果特别要吃某种香米不妨囤一点。能生产或者买得起的国家不会缺粮。反正如果美国尤其加州缺粮了,世界上也不好了吧,
这次加州农业估计打击很大。蔬菜水果不够自动化,很大程度靠墨西哥过来的季节性短工。粮食肉蛋奶自动化很高,不担心。还有被打击的是走地鸡和有机食品。小资的农贸市场也关了。
Last edited by 豪情 on 2020-04-02 16:00, edited 1 time in total.
谁道闲情抛掷久?每到春来,惆怅还依旧。
Re: 湾区封城
无知地问,啥贵的米?我看华人超市的米都差不多啊,不过我买米不看价格倒是。
我被娃同学的医生家长警告这两周一定不要去人多的地方,所以忍着不去超市。但之前下单送货上门的菜计划得总不可能齐全,不是多了这个就是少了那个。今天翻出冰箱里一大包四季豆,发现吃完这顿下面估计不能吃了,真是忍痛扔掉,因为这周我订的菜里没有豆角。以前扔菜都很痛快,何曾想到有朝一日会数着菜做。娃吃bagel搭配的cream cheese没了,我连着刷了两晚上WF和Costco了,刷不到送货slot。又实在犯不着为这个跑趟超市。
囤货真是永远缺一样,我买了两瓶复合维他命,万一没菜吃大家吃它补充维生素。今天晚饭后难得有新鲜西瓜吃,又甜又脆,好久没这种享受了。娃居然老老实实地把西瓜皮啃得不见瓜肉,不知该不该欣慰。
我被娃同学的医生家长警告这两周一定不要去人多的地方,所以忍着不去超市。但之前下单送货上门的菜计划得总不可能齐全,不是多了这个就是少了那个。今天翻出冰箱里一大包四季豆,发现吃完这顿下面估计不能吃了,真是忍痛扔掉,因为这周我订的菜里没有豆角。以前扔菜都很痛快,何曾想到有朝一日会数着菜做。娃吃bagel搭配的cream cheese没了,我连着刷了两晚上WF和Costco了,刷不到送货slot。又实在犯不着为这个跑趟超市。
囤货真是永远缺一样,我买了两瓶复合维他命,万一没菜吃大家吃它补充维生素。今天晚饭后难得有新鲜西瓜吃,又甜又脆,好久没这种享受了。娃居然老老实实地把西瓜皮啃得不见瓜肉,不知该不该欣慰。
现在偶是胡军的扇子。
Re: 湾区封城
我从来没学过煮饭,小时候奶奶住老房子,用炉火烧饭,我记得锅巴的香脆。之后大家很快改用高压锅煮饭,高压锅算危险高难厨具,没教过我。到初中我爸爸出国回来,添置的第一批日本电器就有电饭煲和全自动洗衣机,也送了奶奶一份,亲戚都觉得十分方便,纷纷跟风。我出国后添置的第一批厨具里也自然少不了电饭煲。没想到现在来补上了。
现在天气好cava每天出去走走蛮好,不想出门的时候不妨搜搜本地论坛各种小店有没有送货服务。我们的本地whatsapp group 有总结好的附近肉店菜店杂货店啤酒店的订货网址和电话,他们在努力自救,大家也乐于支持。牛奶面包之类的订货送上门比较方便。尤其是生病的人家。
现在天气好cava每天出去走走蛮好,不想出门的时候不妨搜搜本地论坛各种小店有没有送货服务。我们的本地whatsapp group 有总结好的附近肉店菜店杂货店啤酒店的订货网址和电话,他们在努力自救,大家也乐于支持。牛奶面包之类的订货送上门比较方便。尤其是生病的人家。
有事找我请发站内消息
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https://www.gstatic.com/covid19/mobilit ... ort_en.pdf
这里有各地的人口移动数据,加州是三番市内禁足做得最好。基本上越是人口密集的城市禁足越有效。
这里有各地的人口移动数据,加州是三番市内禁足做得最好。基本上越是人口密集的城市禁足越有效。
谁道闲情抛掷久?每到春来,惆怅还依旧。
Re: 湾区封城
說到米。去年夏天在日本,每餐的米飯都特別好吃,我這個北方人都能嘗出不同。米飯一粒粒特別飽滿,有彈性。老大同意說讓他想起江南小時候春天周圍老鄉進程賣的新米,比這個日本米飯還要好吃。三月初公司還沒有鬆口讓大家在家上班的時候家裡沒米了,我下了班去 Costco卻發現碰到第一波囤大米的浪潮(那幾天好像灣區和紐約相繼爆出第一例社區傳染),我們常買的米都沒有了,只有一種印度米。回來跟老大說起來嘖嘖稱奇。第二天去 Wholefoods 看到各種小包裝比較貴的米都還有,就一樣買了一袋回來試 。這一下吃到我這輩子吃過的最好吃的白米飯。比在日本的還好吃。老大說很像江南新米了。是加州本地產的叫 Calrose 有機米。
給媽媽也送了一袋去。從小在上海長大的媽媽居然沒有吃過江南的新米。吃了這個高級米也贊不絕口。
給媽媽也送了一袋去。從小在上海長大的媽媽居然沒有吃過江南的新米。吃了這個高級米也贊不絕口。
He looked like a small panther, and he moved like a patch of night.
Re: 湾区封城
我也觉得日本店米饭特别好吃,而且是从快餐小店到精致料理都吃到过特别好的。就是四月形容的粒粒分明。
前两个月我还上班的时候,去日本中心买中饭,看见小袋的米,想起家里米吃完,拿了一袋两公斤的。结账时一刷,十七镑!我吃了一惊。但是家里的确没米了,我也懒得放回去就买了下来。回家做了一锅米饭果然不同凡响,我很享受,给素食男吃时问他觉得如何。他显然没觉得有啥特别,泛泛称赞。我说这可是八镑半一公斤的米呢!他搞笑的假装惊恐,又假装细细品尝,慎重的说:嗯,尝起来至少象九镑一公斤的!
前两个月我还上班的时候,去日本中心买中饭,看见小袋的米,想起家里米吃完,拿了一袋两公斤的。结账时一刷,十七镑!我吃了一惊。但是家里的确没米了,我也懒得放回去就买了下来。回家做了一锅米饭果然不同凡响,我很享受,给素食男吃时问他觉得如何。他显然没觉得有啥特别,泛泛称赞。我说这可是八镑半一公斤的米呢!他搞笑的假装惊恐,又假装细细品尝,慎重的说:嗯,尝起来至少象九镑一公斤的!
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Re: 湾区封城
多谢图文并茂地推荐。我吃米很少,但是每顿必须有一点米饭,应个景而已。不过这个写得如此诱人,一定要买来尝尝。日本胚芽米我买过没吃出特别好吃,也许因为我对米就不大在乎。很长时间我家吃的是红国宝和有机糙米一半一半煮的饭,某天娃突然抗议,换回白米。
april wrote: ↑2020-04-03 22:54說到米。去年夏天在日本,每餐的米飯都特別好吃,我這個北方人都能嘗出不同。米飯一粒粒特別飽滿,有彈性。老大同意說讓他想起江南小時候春天周圍老鄉進程賣的新米,比這個日本米飯還要好吃。三月初公司還沒有鬆口讓大家在家上班的時候家裡沒米了,我下了班去 Costco卻發現碰到第一波囤大米的浪潮(那幾天好像灣區和紐約相繼爆出第一例社區傳染),我們常買的米都沒有了,只有一種印度米。回來跟老大說起來嘖嘖稱奇。第二天去 Wholefoods 看到各種小包裝比較貴的米都還有,就一樣買了一袋回來試 。這一下吃到我這輩子吃過的最好吃的白米飯。比在日本的還好吃。老大說很像江南新米了。是加州本地產的叫 Calrose 有機米。
給媽媽也送了一袋去。從小在上海長大的媽媽居然沒有吃過江南的新米。吃了這個高級米也贊不絕口。
现在偶是胡军的扇子。
Re: 湾区封城
北方人表示不服。
今天我例行农贸市场购物。废话警报:我两周出趟门,废话连篇是一定的。 今天农贸市场比两周前人更少了,个别人没戴口罩。摊位之间都隔开距离,摊位的布局全变了,每个摊子都货少。从前讲究个艺术摆放的,都只摆一条小直线了。平常货多人多的,拦出进出口,单向前进,并且控制进摊位的人数。卖蘑菇的,在摊位前一米栏上绳子,靠喊来点货。我问相熟的水果摊:情况很不好,其他地方的农贸市场都关了。这里虽然人也少了,但是起码还开。他家农场大,我特地问问还能不能经营下去,他很伤心:水果全在库存里,工人怕是雇不起了。
淘宝在疫情期间,特别出了个政策,出钱出力,帮助农产品开微店。硅谷呢?坐落在美国农业大州,除了特斯拉,苹果捐献/转而生产了医疗器材。社交网络公司的社会责任呢?p都没放一个。完全与现实脱节。收集那么多数据干嘛了?农贸市场的客户群体是固定的,买卖双方互相信任,就是没有实体店不能实现无接触买卖,是微商的最好的人选。我简直想两周后每家摊位说服他们去用微信。微信上微店的模版都现成的,无数华人小生意都实践过了流程。
我的车四周以来就出门两次,等我买完菜,打不起火了。我只好叫某人开车过来点火。汽油车真麻烦,电车绝不会出这种问题。然后我俩就谁开车去溜车发生短暂而激烈的争执。这种没有任何接触危险的在高速公路上飞奔的防风机会,炙手可热。战斗以我赢为结束。周五还阳光明媚,周六早晨开始阴天,中午开始飘雨。我挑选风景秀丽的近海公路开。天气不好,路上空空如也。我开始为了省电,也忘了开广播。一路空山寂寂,针尖儿大的雨滴,又细又密。临海的山脉上分不清是雨还是雾,庞然大物地盘踞在山脉上。真有末世感。我忍不住想,人都不出来了,臭氧层大概慢慢在恢复吧?
下午,我就拉着全家一起出门,哪怕不下车,光看看也有益身心。州立公园沙滩都关了。路边小的trail,看有个别车停靠。我们也停下。风雨如晦,野花满坡,杂色斑斓的灌木叶片上都是水珠。蜗牛排成队列,在小路中间漫游。大浪把壁立千仞凿出万千孔隙,孔隙中躲着螺丝。
等我有空再上照片。
Last edited by 笑嘻嘻 on 2020-04-05 18:16, edited 1 time in total.
云浆未饮结成冰
Re: 湾区封城
LA 禁了。
我打算好好禁足。连超市都不去。全部送货上门或者pickup,就是在停车场不出车有人load后车厢。在小区遛弯也很少,以后要开始戴口罩。我自己听CDC的没囤,留给医护。最近国内形势好转口罩增产,亲友快递了一堆过来,我来者不拒,多的分人和捐赠。 我们县有个email地址,只要发个EMAIL,就上门收捐赠给一线的防疫物资。留在porch就好。
出去遛遛对精神健康很有好处, 哪怕就在后院站会呢。我很惜福了。朋友家人在武汉,楼都不能下。买菜靠小区互助,互助如何就看你住在哪个小区了。我们朋友邻居之间也互通有无减少出门。县里有专线注册登记给高危人群代购,超市也每天有专门给高危人群的时间。我走在路上也遥远的和平时不打交道的街坊互相问好寒暄。
谁道闲情抛掷久?每到春来,惆怅还依旧。